5大栄養素って何？カラダクイズvol.5
東京・自由が丘のパーソナルトレーニングジムHEARTBODY代表の江川です。
前回に続き、カラダクイズvol.5です！
【問題】
5大栄養素とは、
炭水化物、脂質、たんぱく質、○○○ン・○○○ル
○○に当てはまる言葉は？
【ヒント】
どちらもカタカタで、カラダに良さそうなイメージがあるよ！
・
・
・
【答え】
ビタミン・ミネラル
当てられましたか？
5大栄養素は、ダイエットや栄養の知識の中でも基礎基本になります。
是非、解説を見て覚えて下さいね！
【解説】
前回で紹介した、炭水化物・脂質・たんぱく質の３大栄養素に加えて、
ビタミン・ミネラルを合わせて”５大栄養素”と言います。
ビタミンとミネラルは、
カラダの機能を正常に保ち、カラダの様々な機能を整える事が、
主な役割です。
ビタミンには、
脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンの2種類があり、
脂溶性ビタミンには、
ビタミンA、D、E、Kの4種類。
水溶性ビタミンには、
ビタミンCと、ビタミンB群(B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン)の9種類があります。
ミネラルは、
自然界に100種類以上存在していると言われています。
主要ミネラルとして、
カルシウム、リン、イオウ、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、塩素の7種類。
微量ミネラルとして、
鉄、ヨウ素、亜鉛、銅、セレン、マンガン、コバルト、モリブデン、クロムの9種類があります。
ビタミンやミネラルが不足すると、体調や調子を崩しやすいだけでなく、脂肪も燃えにくく瘦せずらくなります。
特に、ダイエットの食事改善でよくあるのが、
糖質や脂質の量、たんぱく質を意識することはできいても、副菜やお野菜が少なく、バランスが悪い食事で栄養不足に陥る事です。
正しい知識をもって、皆さんの努力が報われますように。
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